С 22 по 23 мая 2025 года в Алматы успешно прошла XVII Республиканская предметная олимпиада среди студентов высших учебных заведений Республики Казахстан по направлению «Ресторанное дело и гостиничный бизнес». Мероприятие было организовано с целью выявления профессиональных способностей будущих специалистов и поддержки талантливой студенческой молодёжи.
Олимпиада проходила в два этапа на казахском и русском языках и включала пять конкурсных этапов: видеопрезентация, проектная работа, конкурс капитанов, конкурс «Лимонадная симфония» и интеллектуальная викторина «Стандарты SOP при заселении в отель». Этапы IV и V состоялись на базе Almaty Management University, а конкурс капитанов — в отеле Rahat Palace Hotel.
В олимпиаде приняли участие 9 команд из ведущих вузов РК, среди которых Казахский университет международных отношений и мировых языков имени Абылай хана, Алматинский технологический университет, Карагандинский университет имени академика Е.А. Букетова и другие.
На первом этапе команды представили видеопрезентации, посвящённые созданию незабываемого клиентского опыта в индустрии гостеприимства. Жюри отметило высокий уровень творческого подхода, внимание к деталям и современное видение сервисных решений.
Второй этап — проектная работа — продемонстрировал глубину проработки и инновационные идеи команд в создании цифровых виртуальных отелей и ресторанов. Однако часть проектов требовала более детальной проработки технической реализации и экономической обоснованности.
Практический модуль «Конкурс капитанов» включал инспекцию гостиничных номеров. Большинство капитанов проявили системный подход, внимание к деталям и понимание стандартов качества, что особенно важно для высокого уровня сервиса.
Конкурс «Лимонадная симфония» стал ярким творческим испытанием: команды демонстрировали кулинарные навыки, оригинальные вкусовые решения и умение работать в условиях ограниченного времени. Жюри отметило необходимость улучшения баланса вкусов и подачи напитков, а также раскрытия концепции презентации.
Завершающий этап — интеллектуальная викторина по стандартам SOP и работе с системой Opera PMS — показал высокий уровень профессиональной подготовки участников, умение работать с техническими инструментами и соблюдать операционные процедуры.
По итогам олимпиады дипломами Министерства науки и высшего образования Республики Казахстан были награждены:
- I степень — команда ServiceX (Карагандинский университет имени академика Е.А. Букетова);
- II степень — команды Check-In team (Университет «Туран-Астана») и AlmaU team (Алматы Менеджмент Университет);
- III степень — команды NOMADIKA (Евразийский Национальный университет имени Л.Н.Гумилева), Pearls of Caspian (Каспийский университет технологий и инжиниринга имени Ш. Есенова) и Комитет гостиничного бизнеса (НАО “Торайгыров университет”).
Конкурсная комиссия признала проведение олимпиады успешным, отметив высокий уровень подготовки участников и качество организации.